C-vitamiin e. L- askorbiinhape on vees lahustuv oksüdatsiooniprotsesse pidurdav vitamiin. C-vitamiin on võimas säilitusaine e. antioksüdant, mis võitleb vabade radikaalide vastu kaitstes rakke ja kudesid.  Praegusel stressirohkel ajal elades peaksime leidma võimaluse C-vitamiini juurde võtmiseks.

C-vitamiin aitab kaasa immuun- ja närvisüsteemi normaalsele talitlusele, kaitseb rakke oksüdatiivse stressi eest ning vähendab väsimust ja kurnatust. Lisaks suurendab C-vitamiin raua imendumist ning aitab kaasa kollageeni normaalsele moodustumisele veresoonte normaalseks talitluseks.

C-vitamiin on väga oluline sidekoe, naha, kõõluste ja kõhre moodustumiseks ning mis eriti tähtis kollageeni sünteesiks. Kollageen on meie naha ja sidekudede tähtis valguline koostisaine, mis aitab säilitada naha ja veresoonte elastsust ja vastupidavust. Kollageen hoiab keha justkui liimina koos ning vooderdab siseelundite, naha ja veresoonte seinu. Kollageeni sisaldavad silelihaskoed, veresooned, seedetrakt, süda, sapipõis, põis, neerud ning lõpetades juuste ja küüntega. Küllaldane kogus C-vitamiini on kvaliteetse kollageeni sünteesi üheks võtmefaktoriks.

C-vitamiin:

• aitab kaasa kollageeni normaalsele moodustumisele
• on vajalik kõhrkoe, naha, luude, veresoonte ning igemete  normaalseks talitluseks
• aitab kaasa immuunsüsteemi normaalsele talitlusele
• aitab kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest
• aitab vähendada väsimust ja kurnatust
• suurendab raua imendumist
• aitab kaasa E-vitamiini algvormi taastekkimisele

On tekkinud arvamus nagu C-vitamiinist saab energiat, see ei ole päris õige. Nimelt transpordib C-vitamiin rasvhappeid mitokondritesse ehk raku energiajaamadesse, millel on väsimust peletav mõju. Energiat toodetakse kehas siiski süsivesikutest ja rasvadest.

NB! Toidust saadava C-vitamiini omastamist halvendavad – suitsetamine, alkohol, suhkur, antibiootikumid, aspiriin, kortisoon, antibeebipillid, düsbakterioos, reuma ja teised kroonilised haigused, stress ja kauaaegne külmakäes viibimine.

Kibuvits annab tootele omapoolset väge olles üks C-vitamiinirikkamaid marju. Lisaks sisaldab kibuvits B1, B2, B6, E ja A – vitamiini ning mineraalainetest kaaliumi, kaltsiumi, rauda, magneesiumi ja tsinki. Kibuvitsa viljades on rohkelt antioksüdante ja kiudaineid, mis pakub tervisele üldtoniseerivat toimet ning on kasulik seedimisele.